中式面点师

一、中式面点师职业简介:

     《中式面点师》是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的人员。

二、中式面点师职业等级:

    本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

三、中式面点师报考条件:
 ——初级(具备以下条件之一者)
(1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)在本职业连续见习工作2年以上。
(3)本职业学徒期满。
 ——中级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(3)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
 ——高级(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(4)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
 ——技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(3)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。
 ——高级技师(具备以下条件之一者)
(1)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(2)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

 

四、中式面点师报名资料:

    中式面点师职业资格考试需要准备:报考资料:身份证正反面、学历、2寸证件照,填写中式面点师职业资格鉴定申报表1份,单位报名另需开具中式面点师工作证明原件1份(要求有单位公章);有意报名参加中式面点师考核的考生要抓紧时间准备!

 

五、中式面点师鉴定方式:

    中式面点师职业资格鉴定理论知识考试和操作技能考核两项鉴定成绩分别在60分以上为合格。

六、中式面点师鉴定单位:

    由职业技术鉴定指导中心鉴定,鉴定合格者按照有关规定统一核发人社部门相应等级的中式面点师《中华人民共和国职业资格证》,此证全国通用,联网查询。

 

七、中式面点师证件作用:

    中式面点师职业资格证,是表明中式面点师具有从事中式面点师职业所必备的学识和技能的证明。它是中式面点师人员求职、任职、开业的资格凭证,是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据,也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。

八、中式面点师保障计划:

    帮助个人学员及单位企业人员用少量的学习时间而能顺利通过考试。在我校报考中式面点师考试的学员统一发放中式面点师教材+中式面点师辅导资料+中式面点师模拟试题=中式面点师证保障通过无忧,我中心承诺个别未过的学员可退费,或免费安排下次补考!

九、中式面点师职业前景:
    国际权威机构调查显示,厨师是全球十大高薪职业之一,成为前景最为广阔的高收入阶层,成为真正的人生金饭碗。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一,引领着国内消费市场。“民以食为天”我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求越来越大。空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。调查显示,未来5年,中国厨师需求总量400多万。

    据《大洋新闻报道》调查广州、深圳年薪20万高级厨师难聘。世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪大国著称于世,厨师力缺口很大。目前我国厨师总数已愈千万,这样一个庞大的队伍,在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说,这个数量远远不够,在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一,厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。


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